Tegnap vasárnap volt. Január közepe.  Elmúlt már Vízkereszt, a karácsony ragyogását  rég elpakoltunk a pince mélyére. Bedobozolva várja, hogy egy év múlva újra ünnepeljük a szeretetet.

Addig is lehet és szabad januári depresszióba esni, merthogy ez az év legmélyebb, leghosszabb hónapja.

Újra visszatáncoltunk a rohanással teli hétköznapokba, időre kelünk, indulunk, veszekszünk a gyerekkel, hogy el fogunk késni, időre húzzuk le a kártyát a munkában, időre is  élünk, mondjuk ki.

A mi Veronikánk ezúttal egy glutén és cukormentes csokoládéganache torta receptet hozott nekünk.

Hm... jól indítjuk a januárt, ugye?

Diétázók ne feledjék, hogy kalória attól még bőven van egy ilyen tortaszeletben, szóval csak módjával falatozni!!!

Azt viszont szintén fontos elmondanunk, hogy az nem egészséges életmód, amely csak teljes lemondásokkal és megszorításokkal jár.

Szóval nyugodtan  készítsetek ti is ilyen finomságokat néhanapján, mert az élet szépségéhez hozzátartoznak a fincsi habostorták is, esetleg egy ilyen mentesebb változatban.

Vannak emberek, akiket az első pillanatban megszeretünk. Az én életemben Tünde is egy ilyen ember.

Amikor először megláttam, azt éreztem, hogy ez az egyébbként is hitetetlenül gyönyörű nő belülről ragyog igazán. Szerettem volna megérteni  belső szépsége titkát, s hamar egyértelművé vált számomra az, hogy a hite a legerősebb alappillére. Az táplálja, az ad neki erőt, lelki békét. Hiszen mennyivel boldogabban lehet úgy élni, hogy hisszük és tudjuk, mindig van  aki segít minket az utunkon és sosem vagyunk igazán egyedül!

A Karácsony elmúltával a hitéről kérdeztem Tündét. Fogadjátok szeretettel a gondolatait!

Kovács Eszter falubeli. Mégsem ismertük egymást, sosem beszéltünk. Csak tudtam a története vázlatát, eljutott hozzám a betegsége híre, és a közösségi oldalnak hála azt is láttam, ahogy a világot járja a társával, Vilivel. Utoljára Szingapúrból láttam fotókat róluk, és Ázsia több jelentős helyén is megfordultak. Életének utolsó négy évéről, a daganatos betegsége tanulságairól, utazásairól, megéléseiről kérdeztem néhány napja.