Nem vagyok vegán, de nagyon szívesen színesítem az egyébbként glutén és laktózmentes étkezésemet különböző növényi alapú finomságokkal. Van bennem egyfajta tudatosság is , hiszen az egészséges, kiegensúlyozott életmódra törekvés mellett szeretnék kevesebb állati eredetű élelmiszert is felhasználni az étkezéseimhez, figyelve ezzel egy kicsit a bolygónkra.
Nem lehet úgy tenni, mintha az állattenyésztés nem lenne hatalmas teher a Föld számára. Rengeteg energiát, forrást pazarolunk el csak azért, hogy hatalmas mennyiségű ( beltartalmilag sok esetben üres, rossz minőségű ) állati eredetű élelmiszert állítsunk elő, miközben sokkal környezettudatosabb lehetne ezek legalább részbeni növényekkel való helyettesítése.
Tegnap vasárnap volt. Január közepe. Elmúlt már Vízkereszt, a karácsony ragyogását rég elpakoltunk a pince mélyére. Bedobozolva várja, hogy egy év múlva újra ünnepeljük a szeretetet.
Addig is lehet és szabad januári depresszióba esni, merthogy ez az év legmélyebb, leghosszabb hónapja.
Újra visszatáncoltunk a rohanással teli hétköznapokba, időre kelünk, indulunk, veszekszünk a gyerekkel, hogy el fogunk késni, időre húzzuk le a kártyát a munkában, időre is élünk, mondjuk ki.
A mi Veronikánk ezúttal egy glutén és cukormentes csokoládéganache torta receptet hozott nekünk.
Hm... jól indítjuk a januárt, ugye?
Diétázók ne feledjék, hogy kalória attól még bőven van egy ilyen tortaszeletben, szóval csak módjával falatozni!!!
Azt viszont szintén fontos elmondanunk, hogy az nem egészséges életmód, amely csak teljes lemondásokkal és megszorításokkal jár.
Szóval nyugodtan készítsetek ti is ilyen finomságokat néhanapján, mert az élet szépségéhez hozzátartoznak a fincsi habostorták is, esetleg egy ilyen mentesebb változatban.
Vannak emberek, akiket az első pillanatban megszeretünk. Az én életemben Tünde is egy ilyen ember.
Amikor először megláttam, azt éreztem, hogy ez az egyébbként is hitetetlenül gyönyörű nő belülről ragyog igazán. Szerettem volna megérteni belső szépsége titkát, s hamar egyértelművé vált számomra az, hogy a hite a legerősebb alappillére. Az táplálja, az ad neki erőt, lelki békét. Hiszen mennyivel boldogabban lehet úgy élni, hogy hisszük és tudjuk, mindig van aki segít minket az utunkon és sosem vagyunk igazán egyedül!
A Karácsony elmúltával a hitéről kérdeztem Tündét. Fogadjátok szeretettel a gondolatait!
Nem vagyok vegán, de nagyon szívesen színesítem az egyébbként glutén és laktózmentes étkezésemet különböző növényi alapú finomságokkal. Van bennem egyfajta tudatosság is , hiszen az egészséges, kiegensúlyozott életmódra törekvés mellett szeretnék kevesebb állati eredetű élelmiszert is felhasználni az étkezéseimhez, figyelve ezzel egy kicsit a bolygónkra.
Tegnap vasárnap volt. Január közepe. Elmúlt már Vízkereszt, a karácsony ragyogását rég elpakoltunk a pince mélyére. Bedobozolva várja, hogy egy év múlva újra ünnepeljük a szeretetet.
Vannak emberek, akiket az első pillanatban megszeretünk. Az én életemben Tünde is egy ilyen ember. 